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Crêpes protéinées : pour vos muscles !

Crêpes protéinées

Crêpes protéinées : pour vos muscles !

Crêpes protéinées :  Les crêpes, tout comme les pancakes, sont appréciées par tous, que vous soyez  sportif ou non. Elles sont incroyablement partique et délcieux et peuvent être adaptées selon vos envies ou votre régime alimentaire. Jetons un œil aux crêpes protéinées, idéales pour les sportifs et les passionnés de la musculation quelque soit leur objectif.

Recette de crêpes protéinée

Ingrédients pour 6 crêpes :

Avec Whey

– 100g de farine d’avoine (ou 60g de flocons d’avoine mixés)
– 200ml de lait d’amande
– 2 œufs
– 30g de Whey saveur vanille ou chocolat
– 1 cuillère à café d’huile de coco (pour la cuisson)

Variante : Si vous n’aimez pas l’avoine, essayez avec de la farine de patate douce ou de pois.

bruleur de graisse : Produit sèche musculation
 Sans Whey

– 100g de farine d’avoine (ou 60g de flocons d’avoine mixés)
– 200ml de lait d’amande
– 2 œufs + 1 blanc d’œuf
– 1 fromage blanc 0%
– 1 banane écrasée ou une compote de fruits de votre choix
– 1 cuillère à café d’huile de coco (pour la cuisson)

Préparation de la recette de crêpes protéinées

– Temps de préparation : 5 minutes
– Niveau de difficulté : Facile
– Valeur calorique : Environ 170 Kcal par crêpe
– À consommer : Au petit déjeuner ou au goûter

 Pourquoi l’avoine est-elle si appréciée ?

L’avoine est une source exceptionnelle de protéines, glucides, fibres, vitamines, minéraux et antioxydants. Les phytostérols qu’elle contient aident à réduire l’absorption du cholestérol LDL. Les fibres de l’avoine favorisent une bonne flore intestinale, une meilleure absorption des nutriments et un transit intestinal sain.

En outre, l’avoine contient plus de protéines et d’acides gras essentiels que la plupart des autres céréales, ce qui en fait un choix privilégié pour les athlètes cherchant à augmenter leur masse musculaire. Grâce à son effet rassasiant, une recette à base d’avoine aide à se sentir plein plus longtemps, ce qui est utile pour un régime de perte de poids.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de farine d’avoine :

– 14g de protéines
– 68g de glucides
– 9g de fibres

produit prise de masse
Étapes de préparation

1. Versez la farine dans un grand récipient.
2. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs battus.
3. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis ajoutez progressivement le lait.
4. Ajustez la consistance avec de la farine ou du lait si nécessaire.
5. Si des grumeaux apparaissent, mixez la pâte et laissez reposer une heure à température ambiante.

 Cuisson

1. Graissez une poêle avec l’huile de coco.
2. Versez une louche de pâte et répartissez-la en mouvements circulaires.
3. Lorsque le dessous est doré, décollez les bords et retournez la crêpe.
4. Faites cuire l’autre côté de la même manière.
5. Glissez la crêpe cuite dans une assiette.

Remarque : Les crêpes à base d’avoine sont plus épaisses et nécessitent une cuisson légèrement plus longue que celles faites avec de la farine de blé.

Après avoir savouré ces délicieuses crêpes, découvrez notre guide complet sur les aliments riches en protéines et leur importance dans votre régime alimentaire.

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